Broccoli Microgreens
Crisp, elegant and nutrient-dense.
Crisp, elegant and nutrient-dense.
A masterclass in subtlety, Broccoli microgreens offer a refined, mild sweetness that surpasses the mature vegetable. The texture is delicately crisp, releasing a clean, fresh vegetal essence that cleanses the palate. Unlike the sometimes heavy sulphur notes of full-grown broccoli, these microgreens provide a sophisticated, airy flavour profile that pairs effortlessly with delicate white fish, creamy risottos, or as a fresh counterpoint to rich smoothies. They are the epitome of nutritious elegance.
Una clase magistral de sutileza, los microbrotes de brócoli ofrecen una dulzura refinada y suave que supera a la verdura madura. La textura es delicadamente crujiente, liberando una esencia vegetal limpia y fresca que limpia el paladar. A diferencia de las notas sulfurosas a veces pesadas del brócoli adulto, estos microbrotes proporcionan un perfil de sabor sofisticado y ligero que combina sin esfuerzo con pescados blancos delicados, risottos cremosos o como contrapunto fresco en batidos ricos. Son el epítome de la elegancia nutritiva.
Perfect for salads, bowls, sandwiches, cold dishes, smoothies, and as a luxury garnish on hot dishes.
Perfectos para ensaladas, bowls, bocadillos, platos fríos, batidos y como toque gourmet en platos calientes.
Broccoli microgreens are extremely rich in sulforaphane, as well as vitamins A, C and K and a wide range of antioxidants. These compounds support normal immune function, cell protection against oxidative stress and healthy skin and tissues. Because they are harvested very young, studies suggest they can contain a much higher concentration of certain nutrients than mature broccoli heads. They are an easy way to add a concentrated “shot” of broccoli nutrition to everyday meals without feeling heavy or overpowering.
Los microbrotes de brócoli son muy ricos en sulforafano, así como en vitaminas A, C y K y una amplia gama de antioxidantes. Estos compuestos favorecen el buen funcionamiento del sistema inmunitario, la protección celular frente al estrés oxidativo y una piel y tejidos saludables. Al cosecharse muy jóvenes, los estudios sugieren que pueden concentrar una cantidad mucho mayor de ciertos nutrientes que las cabezas de brócoli maduras. Son una forma sencilla de añadir un “disparo” concentrado de nutrición de brócoli a las comidas diarias sin resultar pesados ni dominar el plato.
7–10 days refrigerated in an airtight container.
7–10 días en refrigeración dentro de un envase hermético.
Grown in a Bootstrap Farmer 20x10" shallow tray under precision LED lighting for optimal nutrient density.
Cultivado en una bandeja poco profunda Bootstrap Farmer de 20x10" bajo iluminación LED de precisión para una densidad de nutrientes óptima.
Weight: 50g
Packaging: Recycled plastic clamshell (airtight)
Price: €4.55
Peso: 50g
Envase: Clamshell de plástico reciclado (hermético)
Precio: 4,55 €