Para Chefs | Microbrotes.farm
Haz Crecer Tu Menú
Fiable, constante y cosechado bajo pedido.
Entendemos que un gran plato requiere componentes perfectos. En Microbrotes.farm, nos asociamos con chefs de toda la Axarquía para proporcionar un suministro fiable de microbrotes premium. A diferencia de los distribuidores mayoristas que almacenan verduras cortadas durante días, entregamos bandejas vivas o cortes del día para asegurar la máxima vida útil e intensidad de sabor.
- Tamaño Constante: Sin tallos leñosos o demasiado grandes.
- Producción Todo el Año: El control climático interior significa que no hay brechas estacionales.
- Seguridad Alimentaria: Cultivado en un ambiente estéril y libre de pesticidas.
Bandejas Vivas
Entregamos bandejas enteras de 10x20" vivas a tu cocina. Tu equipo corta exactamente lo que necesita, exactamente cuando lo necesita. Cero desperdicio, máxima frescura.
Horarios Personalizados
Dinos tu rotación de menú y plantaremos específicamente para ti. Garantizamos disponibilidad para tus pedidos fijos, para que nunca tengas que retirar un plato.
Entrega Prioritaria
Nuestras rutas de furgonetas refrigeradas cubren Cómpeta, Nerja, Torrox y Torre del Mar dos veces por semana. Reabastecimientos de emergencia disponibles para socios.
Solicitar una Bandeja de Muestra
Estamos tan seguros de nuestra calidad que nos encantaría dejar una bandeja de muestra para que tu cocina la pruebe. Sin compromiso.
Compañero del Chef Reference
Compañero del Chef
Maridajes Interactivos
Radish
Añade un toque picante a filetes y carpaccios.
Mustard
Compañero vibrante para platos de carne y cerdo.
Coriander
Nota cítrica perfecta para ceviches y pescado a la parrilla.
Pea Tendrils
La dulzura fresca y crujiente equilibra el marisco salado.
Broccoli
Bomba de nutrientes para cualquier base de ensalada verde.
Bull's Blood Beet
Arraigo y color vibrante para ensaladas estéticas.
Sunflower
Sabor a nuez que sorprende en platos dulces.
Coriander
Toque final esencial para curris picantes verdes o rojos.
Mustard
Un toque picante tipo rúcula para pizzas al horno de leña.
Pea Tendrils
Crujido dulce y ligero para equilibrar pastas cremosas.
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Estamos tan seguros de nuestra calidad que nos encantaría dejar una bandeja de muestra para que tu cocina la pruebe. Sin compromiso.
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