Radish Microgreens

Taste Profile

Perfil de Sabor

Vibrant and assertive, Radish microgreens deliver a clean, peppery punch that instantly awakens the senses. The initial crunch gives way to a burst of spicy heat, reminiscent of a crisp radish bulb but with a far more concentrated, floral complexity. This is not just a garnish; it is a flavour accelerator. The heat is clean and dissipates gracefully, leaving a refreshing finish that cuts through fatty meats, rich avocados, and creamy cheeses with absolute precision.

Vibrantes y asertivos, los microbrotes de rábano ofrecen un golpe limpio y picante que despierta los sentidos al instante. El crujido inicial da paso a un estallido de calor especiado, que recuerda a un rábano fresco pero con una complejidad floral mucho más concentrada. No es solo una guarnición; es un acelerador de sabor. El picor es limpio y se disipa con gracia, dejando un final refrescante que corta carnes grasas, aguacates ricos y quesos cremosos con absoluta precisión.