Microbrotes de Mostaza Roja

Sabor audaz con llamativos tallos rojos.

LIVE CROP STATUS
HARVEST READY

Freshly cut & Available now

Live Batch MUS-251206-001
Started Dec 6th
Red Mustard Microgreens
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Perfil de Sabor

La Mostaza Roja es para los audaces. Comienza con un crujido fresco y engañosamente suave, evolucionando rápidamente hacia un calor sofisticado y creciente que refleja el mejor rábano picante o wasabi. El sabor tiene múltiples capas: sabroso, picante e intensamente aromático. Visualmente impactante con sus tonos burdeos profundos y esmeralda, proporciona un drama culinario que eleva los platos simples a experiencias gourmet. Es el compañero perfecto para bistecs a la plancha, sushi y sándwiches abundantes que exigen un toque picante.

Next Variety Red Rambo Radish

Embalaje y Precio

PREMIUM SELECTION

35g Punnet Sustainable Packaging
4.50 €
100g Punnet Sustainable Packaging
12.00 €

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Usos Culinarios

Excelentes para carnes, hamburguesas gourmet, ramen, bocadillos, ensaladas y presentaciones coloridas.

Beneficios Nutricionales

Los microbrotes de mostaza roja son de forma natural ricos en vitaminas A, C y K, además de antioxidantes y compuestos vegetales beneficiosos. Dentro de una dieta variada, contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario, al buen estado de los vasos sanguíneos y a una sensación general de vitalidad. Sus glucosinolatos y aceites de mostaza naturales se asocian con un efecto suavemente cálido y estimulante que muchos agradecen en los meses fríos. Al cosecharse jóvenes, ofrecen un paquete intenso de sabor y nutrientes sin añadir pesadez al plato.

Conservación

6–9 días en refrigeración.

Cultivado con Cuidado

Growing process

Cultivado en una bandeja poco profunda Bootstrap Farmer de 20x10" bajo iluminación LED de precisión para una densidad de nutrientes óptima.