Microgroenten kweken zonder aarde
De hydrocultuurmethode begrijpen voor schonere groenten.
De toekomst van schone landbouw
Traditionele landbouw is afhankelijk van aarde, maar microgroenten zijn anders. Bij Microbrotes.farm gebruiken we een aardevrije, hydrocultuur kweekmethode. In plaats van aarde nestelen onze zaden zich in biologische, voedselveilige matten gemaakt van natuurlijke vezels zoals hennep of houtpulp. Dit is niet alleen high-tech; het is schoner en veiliger.
Waarom de aarde verwijderen?
Kweken zonder aarde lost drie grote problemen op bij de productie van microgroenten:
- Hygiëne: Geen aarde betekent geen zand in je salade. Het product is schoner direct van de tray.
- Ongedierte: Veel ongedierte leeft of broedt in aarde. Hydrocultuur doorbreekt deze cyclus natuurlijk.
- Duurzaamheid: Aardematten zijn vaak voor eenmalig gebruik. Hydrocultuurmatten zijn lichtgewicht en composteerbaar.
Hoe het werkt
We plaatsen de kweekmatten in gesteriliseerde trays en overspoelen ze met gefilterd water. De zaden ontkiemen en sturen hun wortels direct in de mat en het schone water eronder. Ze absorberen alles wat ze nodig hebben uit het water en hun eigen energiereserves van het zaad. Omdat we ze zo jong oogsten (7-14 dagen), hebben ze het complexe bacteriële netwerk van aarde niet nodig om te gedijen.
Wist u dat?
Niet alle microgroenten houden van hydrocultuur. Sommige variëteiten, zoals biet of snijbiet, geven de voorkeur aan aardemedia vanwege hun wortelstructuur. Onze belangrijkste gewassen zoals broccoli, radijs en mosterd gedijen echter absoluut in een hydrocultuuropstelling, wat zorgt voor een snellere en consistentere groei.