Competa Microgreens
Premium indoor-grown microgreens harvested fresh in the Axarquía.
Leur saveur intense, leur tendreté et leur attrait visuel les rendent idéales pour la cuisine maison, les plats gastronomiques et les modes de vie sains.
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Brocoli Signature
Croquant, élégant et riche en sulforaphane.
Parfait pour les salades, poke bowls, sandwichs, jus et dressages haut de gamme. Ils ajoutent une texture raffinée et un boost nutritionnel vibrant à n'importe quel plat.
Micro-pousses de Radis
Poivré, vibrant et plein de couleur.
Vibrant et affirmé avec une touche poivrée nette. Idéal pour les tacos, salades, plats de poisson, sandwichs et la cuisine asiatique.
Micro-pousses de Tournesol
Croquant, juteux, un favori constant des clients.
Saveur de noisette et sucrée avec un croquant substantiel. Parfait pour les salades, sandwichs, poke bowls, wraps et collations saines.
Pois Moucheté Bio
Doux, croquant et polyvalent.
L'essence douce et concentrée des pois frais du jardin avec une texture croquante. Excellent dans les salades, les sautés ou comme garniture pour les viandes.
Moutarde Rouge
Saveur audacieuse avec des tiges rouges frappantes.
Une chaleur sophistiquée et montante rappelant le raifort ou le wasabi. Excellent pour les viandes, burgers gourmets, ramen, sandwichs et salades.
Betterave Sang de Taureau
Couleur frappante et douceur terreuse.
Teinte cramoisie profonde avec une douceur terreuse. Parfait pour ajouter du contraste aux salades, soupes ou comme garniture colorée.
Compagnon du Chef
Accords de Saveurs Interactifs
Radish
Ajoute une touche épicée aux steaks et carpaccios.
Mustard
Compagnon relevé pour le bœuf et le porc.
Coriander
Note citronnée parfaite pour ceviche et poisson grillé.
Pea Tendrils
Douceur fraîche et croquante équilibrant les fruits de mer.
Broccoli
Bombe nutritive pour toute base de salade.
Bull's Blood Beet
Terreux et couleur vibrante pour salades esthétiques.
Sunflower
Saveur de noisette surprenante dans les desserts.
Coriander
Touche finale essentielle pour les currys épicés verts ou rouges.
Mustard
Une touche poivrée type roquette pour les pizzas au feu de bois.
Pea Tendrils
Croquant doux et léger pour équilibrer les pâtes crémeuses.
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